Ortsgeschichte Übersee
Im Salzburger Güterverzeichnis „Breves notitiae“ wird Übersee im Jahr 788 erstmals urkundlich als „ubse“ erwähnt. Jahrhundertelang gehörte der Ort zur Großpfarrei Grassau, wurde 1818 aber zu einer eigenständigen Pfarrei und Gemeinde. Der Bau einer eigenen Bahnstrecke 1885 brachte auch touristisch Aufwind in die Gemeinde. Die Malschule des Kunstprofessors Julius Exter in der Feldwies sowie der Bau der Autobahn sorgten für einen weiteren Aufschwung als Fremdenverkehrsort.
Anekdote aus Übersee
Mit expressiver Farbkraft bannte der Maler und „Farbenfürst“ Julius Exter (1863-1939) die Landschaftsreize des Chiemsees auf Leinwand. Seine Villa, das Exter-Kunsthaus, mit Atelier, Wohnräumen und Garten in Übersee ist absolut sehenswert.